Bei einem Spaziergang entlang dieser ebenso historischen wie lebendigen Hafenkante werden ansässige Betriebe vorgestellt und es wird ein Blick hinter die Kulissen gewährt. An der Rolandmühle, deren Siloturm zum Wahrzeichen des Hafens geworden ist, wird der moderne Getreideumschlag nachvollziehbar. Ein exklusiver Besuch eines Schaucontainers veranschaulicht die heutige Getreideverarbeitung in der Mühle.

Neben Getreide wird vor allem Kaffee am Fabrikenufer umgeschlagen. Es gilt als die größte Drehscheibe für Rohkaffee in Nordeuropa. Das Unternehmen J. MÜLLER Weser hat sich hier auf die Logistik von Rohkaffee spezialisiert und übernimmt neben dem Umschlag, der Lagerung und dem Transport auch die Qualitätskontrolle, die Bemusterung sowie das Reinigen und Mischen der Kaffeesorten.